Petit Clement

Il “Petit Clement “ , quello vicino all’Operà, in faccia allo storicissimo “cafè de la paix” , fa parte di una piccola catena di ristoranti a Parigi. Tutti sono -addobbati- da sculture di pentole forchette e cucchiai : originale. Due primavere fa, a pranzo, avevo’ lì davanti a me
una donna azzurra , più o meno della mia età, gli occhi vuoti di una ragazzina sperduta passavano dalla tristezza all’ ironia. Dolce e perduta . Chiederà un caffè mentre io me ne andavo per sempre . E’ nel menù di quel ristorante che ho ritrovato QUIBERON – con le sue ostriche – chissà quando e se ritroverò VARANGENVILLE – con il suo burro salato ,come le lacrime-.

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